Wspólne gotowanie to nie tylko zabawa, ale też świetna okazja do nauki: ważenia, mierzenia, łączenia smaków i samodzielności. A co najważniejsze – to czas spędzony razem!
Zacznijmy od czegoś prostego, co przygotują nawet maluchy.
Owocowe potwory i kolorowe szaszłyki
Potrzebne: truskawki, winogrona, kiwi, melon, jagody lub inne ulubione owoce w kawałkach, lub całości, cukrowe oczka (lub zrobione z serka i rodzynek)
Pomysł: owocowe stworki na talerzu
Dzieci układają na talerzu wymyślone przez siebie stworki, może to być nawet cała opowieść, oczka można przykleić serkiem kremowym.
Wariant kreatywny: dzieci mogą wymyślić imiona dla swoich stworków, a nawet opowiedzieć o nich krótką historię.
Pomysł: owocowe szaszłyki
To klasyka, która nigdy się nie nudzi. Na patyczki od szaszłyków dzieci nabijają ulubione owoce. To może być okazja do odkrycia nowych połączeń smakowych!
Pomysł: bananowe sushi – azjatycka przekąska w dziecięcej wersji
Bez ryżu i ryby, ale z bananem, kremem orzechowym i płatkami owsianymi!
Przepis:
Obierz banana i posmaruj go masłem orzechowym lub twarożkiem waniliowym
Obtocz w płatkach owsianych, posiekanych orzechach lub wiórkach kokosowych
Pokrój na „krążki” i podawaj z patyczkami do sushi
Zabawa: Ucz dzieci, jak używać pałeczek – przy okazji poćwiczą motorykę małą.
Tostowe obrazy – kanapka jako dzieło sztuki
Niech każdy tost zamieni się w dzieło sztuki, które można zjeść!
Co będzie potrzebne:
Pieczywo tostowe, różne pasty (hummus, twarożek, pesto, pasztety warzywne)
Warzywa do dekoracji: ogórki, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, papryka
Foremki do ciastek, nożyk do masła
Zadanie: Poproś dzieci, by stworzyły obrazek na toście – może dom, zwierzę albo kwiaty? Głosowanie na
„kanapkę dnia” obowiązkowe!
Podnieśmy trudność, teraz coś dla bardziej zaprawionych kucharzy!
Domowe lody z 3 składników
Bez maszynki, bez konserwantów – tylko zdrowe, naturalne składniki.
Lody bananowo-jagodowe:
2 dojrzałe banany (zamrożone w kawałkach)
Garść mrożonych jagód
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
Zblenduj całość na gładką masę, włóż do foremek i zamrażalnika lub zjedz od razu jako „soft-serve”. Można też zamrozić na patyku i udekorować polewą czekoladową.
Zadanie dla dzieci: Stworzenie własnych kompozycji smakowych z różnych owoców (np. mango i mięta, truskawki i wanilia).
Jeśli jeszcze nie macie dość, mamy coś dla prawdziwych koneserów!
Wakacyjne przekąski na piknik lub wieczór filmowy
Przekąski, które można wziąć ze sobą lub zjeść przy seansie pod kocem.
Mini tortille z pastą i warzywami – posmarujcie tortillę serkiem kremowym lub ulubioną pastą, dodajcie ulubione warzywa, zrolujcie, potnijcie na kawałki (można chwycić wykałaczkami) i gotowe!
Domowy popcorn z przyprawami – curry, papryka słodka, cynamon z cukrem lub to, co lubicie
Pomysł: Zróbcie domowe kino z biletami, popcornem i ulubioną bajką – dzieci przygotują wszystko, a Ty zyskasz chwilę relaksu.
Kuleczki mocy
Składniki (na ok. 12-15 kulek):
1 szklanka daktyli (najlepiej miękkich, namoczonych przez 10 minut w gorącej wodzie)
½ szklanki płatków owsianych
2 łyżki kakao naturalnego
2 łyżki wiórków kokosowych (plus dodatkowe do obtaczania)
1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie, dla kleistości i smaku)
szczypta cynamonu lub wanilii (wedle uznania)
Sposób przygotowania:
Zmiksuj daktyle w blenderze na gładką pastę (jeśli są bardzo suche, dodaj 1-2 łyżki wody).
Dodaj płatki owsiane, kakao, masło orzechowe, wiórki kokosowe i przyprawy.
Miksuj wszystko, aż masa stanie się lepka i zwarta. Jeśli jest zbyt sucha – dodaj odrobinę wody lub więcej masła orzechowego.
Zwilż ręce i formuj małe kulki.
Obtocz kulki w wiórkach kokosowych, kakao, sezamie lub pokruszonych orzechach.
Odstaw do lodówki na minimum 30 minut – to pomoże im nabrać odpowiedniej konsystencji.
Pomysł na zabawę: przygotujcie różne „smaki” – np. z dodatkiem suszonej żurawiny, nasion chia, albo startego jabłka. Dziecko może samodzielnie komponować „swoją wersję”.
Na zakończenie słodko, zdrowo i… razem
Letnie przekąski to nie tylko coś na ząb – to pretekst do śmiechu, nauki, eksperymentów i wspólnego czasu. Nawet jeśli kuchnia po wszystkim wygląda jak pole bitwy… niech to będzie bitwa na smaki i kreatywność!
